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Was ist besser vegetarisch oder vegan?
Es gibt unzählige von Diäten, doch einer neuen Studie zufolge reicht es schon, wenn man auf Fleisch verzichtet oder auf vegane Ernährung umstellt. Sobald man sich vegetarisch ernährt verliert man leichter Pfunde als bei Diäten. Noch leichter geht es Pfunde zu verlieren, wenn man komplett auf tierische Produkte verzichtet. Dieses wurde in einer Studie bewiesen von Ru- Yi Huang vom E-Da Hospital in Taiwan mit Kollegen im Journal of General Internal Medicine. Sie verglichen verschiedene Diäten mit vegetarischer Ernährung. Vegetarier verloren in der Zeit zwischen neun und 74 Wochen eineinhalb Kilogramm mehr Gewicht als diejenigen die auf Kohlenhydrate verzichtet haben. Während man bei der veganen Ernährung sogar zweieinhalb Kilogramm verlor. Es wurde vermutet, dass die Aufnahme von Vollkornprodukten, Obst und Gemüse bei der vegetarischen Ernährungsweise für die positiven Resultate sorgte. Da diese Produkte reich an Ballaststoffen sind, verlängerte sich dadurch die Zeit, die sie im Magen sind und verbesserte so die Verdauung. Andere Forscher berichteten von anderen Studien in denen es hieß, dass durch den Verzehr von Ballaststoffen mehr abgenommen werden könnte.
